Elstar

Elstar

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Geschmack
Würzig, fruchtig

Verfügbarkeit
September–März

Elstar

DER KRÄFTIGE


Der Elstar wurde erstmals 1955 in den Niederlanden als Kreuzung zwischen Golden Delicious und Ingrid Marie. Er ist ein mittelgroßer Apfel mit kräftig roter Farbe.

Das Fruchtfleisch des Elstar ist mittelfest, feinzellig und leicht säuerlich im Geschmack. Er eignet sich besonders gut für Strudel, Apfelmus zum Entsaften oder Dörren.

Geschmack
Würzig, fruchtig

Verfügbarkeit
September–März


Schonende Verarbeitung

VOM APFEL ZUM PREMIUMAPFEL


Damit ein Premiumapfel von Aromaobst tatsächlich zum Premiumapfel wird, ist eine professionelle Verarbeitung von zentraler Bedeutung.

Unsere Früchte werden mit präziser High-Tech-Software ganz genau analysiert. Der enthaltene Zucker und die Konsistenz des Fruchtfleisches geben uns Aufschluss über die idealen Lagerbedingungen. Der Transport unserer Äpfel erfolgt von der Ernte bis in unser Logistikzentrum äußerst schonend. Bei geringsten Defekten werden die einzelnen Früchte aussortiert.

 

Schonende Verarbeitung

VOM APFEL ZUM PREMIUMAPFEL


Damit ein Premiumapfel von Aromaobst tatsächlich zum Premiumapfel wird, ist eine professionelle Verarbeitung von zentraler Bedeutung.

Unsere Früchte werden mit präziser High-Tech-Software ganz genau analysiert. Der enthaltene Zucker und die Konsistenz des Fruchtfleisches geben uns Aufschluss über die idealen Lagerbedingungen. Der Transport unserer Äpfel erfolgt von der Ernte bis in unser Logistikzentrum äußerst schonend. Bei geringsten Defekten werden die einzelnen Früchte aussortiert.

Qualitätskontrolle

PREMIUMÄPFEL FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE


Bevor die Premiumäpfel von Aroma-Obst unsere Kunden erreichen, unterliegen Sie mehrfach strengsten Qualitätskontrollen.

Das beginnt während der schonenden Ernte und setzt sich in unserer hochmodernen Produktionslinie und dem virtuell vernetzten Logistikzentrum fort.

Nur Äpfel die höchsten Qualitätsansprüchen genügen, gelangen von der Produktion über Intranet-Logistik in spezielle Kühllager mit kontrollierter Atmosphäre. Unsere dynamische Lagerung mit ULO (Ultra Low Oxygene) garantiert die gesamte Vermarktungssaison baumfrische Aroma-Äpfel.