Rezept des Monats – Räucherfisch-Aufstrich
Zutaten:
150 g Räucherfisch
120g Äpfel
120g Salatgurke
70g Frischkäse
40g Zwiebeln
1 EL Dill
Salz, Pfeffer
etwas Zitronensaft
Zubereitung:
Die Gurke schälen, entkernen und fein reiben. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse
entfernen, Äpfel in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein hacken, den Dill
ebenso. Den Fisch mit der Gabel leicht zerdrücken. Alle Zutaten in eine Schüssel
geben. Den Aufstrich gut durchmischen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Mit Gebäck servieren.
Arbeitszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: simpel
02 Aug
Rezept des Monats – Thunfisch-Apfel-Aufstrich
Zutaten:
1 Dose Thunfisch in Öl
1 Apfel
1 mittelgroßer Paprika
1 Becher Sauerrahm
etwas Mayonnaise
ein Schuss Apfel-Essig
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Apfel und den Paprika waschen und in Würfel schneiden. Mit dem Thunfisch mischen. Den Sauerrahm unterrühren, einen Schuss Apfel-Essig dazugeben.
Nach Geschmack etwas Mayonnaise hinzugeben danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
TIPP: Man kann auch noch anderes Gemüse, wie zum Beispiel eine Salatgurke, dazugeben.
Arbeitszeit: 15 bis 20 min Schwierigkeitsgrad: simpel
20 Mrz
Rezept des Monats – APFEL-ZIMT KAISERSCHMARRN Zutaten: 2 kleine Äpfel 3 Eier 125 ml Milch 1 EL Butter 100 g Mehl 3 EL Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker […]
06 Feb
Rezept des Monats – Schnelle Apfelcremeschnitte Zutaten: 2 Pkg. Blätterteig 1 Pkg. Biskotten Marillenmarmelade 2 Pkg. Vanillepuddingpulver 1 Liter Milch Äpfel nach Belieben (ca. 5-6 […]
02 Sep
Rezept des Monats – Apfel-Lauch-Salat Zutaten für 2 Portionen: 2 Stk Äpfel 1 Stg Lauch 1 Prise Salz und Pfeffer 3 EL Zitronensaft 1 Prise Zucker Zubereitung: […]