Rezept des Monats – Räucherfisch-Aufstrich

Zutaten:

150 g Räucherfisch
120g  Äpfel
120g Salatgurke
70g Frischkäse
40g Zwiebeln
1 EL Dill
Salz, Pfeffer
etwas Zitronensaft

Zubereitung:

Die Gurke schälen, entkernen und fein reiben. Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse
entfernen, Äpfel in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein hacken, den Dill
ebenso. Den Fisch mit der Gabel leicht zerdrücken. Alle Zutaten in eine Schüssel
geben. Den Aufstrich gut durchmischen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Mit Gebäck servieren.

Arbeitszeit:  10 min    Schwierigkeitsgrad: simpel